李抗战为了调动厨房人的积极性，便道：“卤豆腐之后我准备做点豆腐卷，下午大家肯定没时间休息了，闹不好晚上还要加班。”
闻言，大家脸上都露出了不快的神的。
但接下来李抗战的话让他们一个个喜笑颜开。
“我呢带头，大家要是愿意学如何制作豆腐卷，也可以观摩。”
傻柱不愿意了。
“师父，您这是干嘛，这不是把手艺······”
李抗战小声告诉傻柱：“放心，他们只能学到皮毛，真正的是煮豆腐卷的时候，里面的调料。”
傻柱这才没有了意见。
甚至，宋厨子，庞厨子，郑厨子都没意见，能学一手别说加班，就是通宵都没关系。
快到中午的时候，李副厂长来后厨了。
“李厂长，您怎么来了？”
“这后厨油烟大，咱们外头说。”
李副厂长满意的看着李抗战：“注意措辞，李副厂长。”
李抗战：“嗨，那不也是厂长嘛，分的那么清楚干嘛，现在叫了，以后省得改口了。”
李副厂长眯着眼，很满意。
这李抗战太会做人了。
“抗战啊，今天弄来点好东西，得麻烦你了啊！”
李抗战接过李副厂长递来的兜子，打开一瞧。
“李厂长，您是这个，太会吃了。”
兜子里竟然是牛边（鞭），还有猪腰子，看来李副厂长肾虚啊，人到中年就需要进补了。
“好好干。”
留下这句话，李副厂长就走了。
傻柱也看着牛边：“师父，这玩意你打算怎么做？”
“红烧？”
李抗战徐徐道：“红烧就白瞎了，这李副厂长还真是个吃家，时间有点紧，不然焖它一天，绝的好吃。”
“现在嘛。只能做香辣牛边了。”
李抗战把牛边交给傻柱：“把牛边收拾了，猪腰子也收拾了，到时候做个火爆腰花。”
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